Oisix 中華料理にぴったり まこもだけ（三重県）

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納得の出来 おすすめ度　★★★★★ 非常に素晴らしい一品だと思います 。これだけは手に入れようと思い購入を決めました。 ご参考になれば幸いです。大変お勧めですよ！！ 概要 淡白な味でコリコリした、クセになる食感のまこもだけは、たけのこではなく、イネ科の植物。中華料理に良く合います。炒め物や天ぷらにもおすすめ。■調理方法 白い部分が見えるまで皮をむきます。白い部分が可食部です。皮をむいたあと、緑の部分は固いので、カットしてください。 ■まこもだけと鶏もも肉の炒めもの ＜作り方＞ 【1】まこもだけ、鶏もも肉、ピーマンは、細切りにします。 【2】フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒めます。次にまこもだけとピーマンを加えてさらに炒めます。 【3】酒、スープの素（お好みでコンソメや中華など）、こしょうで調味し、出来上がりです。

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